gnocchi

De moelleux coussins de pomme de terre prêts en deux minutes à l'eau bouillante — ou dorés au beurre. Le luxe du quotidien, façon Nonna.

gnocchi italiens frais de pommes de terre, 500 G

Un classique italien à la texture moelleuse et au goût doux et rond. Les gnocchi de pommes de terre conviennent aussi bien en entrée qu'en plat principal généreux et se déclinent facilement au fil des saisons.

Les gnocchi ont la texture soyeuse que l'on associe aux pâtes fraîches, mais ils se conservent à température ambiante et se trouvent au rayon épicerie ou pâtes sèches. Parfaits à toujours avoir chez soi, à emporter à la maison de campagne ou à cuisiner quand on a envie de quelque chose de bon sans rien planifier.

Préparation. À l'eau : faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée pendant 3–4 minutes, jusqu'à ce que les gnocchi remontent à la surface. À la poêle : faites-les revenir dans du beurre ou de l'huile dans une grande poêle à feu moyen environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau en fin de cuisson et couvrez – la vapeur rend les gnocchi moelleux et fondants à l'intérieur. Au four : mélangez-les avec de l'huile, des légumes et des épices. Faites rôtir à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. En sauce : plongez-les directement dans une sauce chaude et laissez mijoter doucement. L'amidon des gnocchi aide à lier la sauce et lui donne naturellement une consistance plus onctueuse.

Une base simple et polyvalente – prête aussi bien pour des plats rapides du quotidien que pour une cuisine plus élaborée.

informations produit

• Pays de fabrication : Italie
• Conservation : au sec et au frais. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3–4 jours.
• Numéro d'article : G500S
• EAN : 7 340012 517800

ingrédients

Pommes de terre réhydratées 80% (eau, flocons de pommes de terre déshydratés), FARINE DE BLÉ, fécule de pomme de terre, farine de riz, sel, correcteur d'acidité : acide lactique, conservateur : acide sorbique, arôme naturel.

Conditionné sous atmosphère protectrice.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie 680 kJ / 160 kcal
• Matières grasses 0,1 g dont acides gras saturés 0 g
• Glucides 35 g dont sucres 0,1 g
• Protéines 4 g
• Sel 1,1 g

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