Notre histoire
votre nonna italienne
Nonna Elide est une marque suédoise puisant ses racines dans la cuisine familiale italienne, où l'on cuisine avec amour et où les dîners se savourent de préférence en bonne et nombreuse compagnie.
Le nom Nonna Elide vient d'une maîtresse de maison italienne passionnée de cuisine qui, par amour pour sa famille et pour son village, comprenait l'importance de préserver les producteurs locaux et les matières premières cultivées localement. Avec le garde-manger juste devant la porte, la farine de la ferme voisine et la viande du boucher du village, la nonna mettait tout son cœur et toute son âme dans sa cuisine – sur le feu, le ragù mijotait au moins une journée entière, les pâtes préparées avec les œufs des poules de la famille étaient pétries à la main jusqu'à la perfection et le pain était toujours fraîchement cuit.
Les temps ont changé et rares sont aujourd'hui ceux qui souhaitent consacrer tout leur temps à la cuisine, aussi grande leur passion soit-elle. Notre ambition est de créer des produits qui permettent de cuisiner avec le cœur et l'amour de la nonna, adaptés au mode de vie moderne. Aujourd'hui, Nonna Elide incarne des produits premium authentiques et fabriqués de manière artisanale à partir de matières premières soigneusement sélectionnées, à des prix raisonnables. Notre objectif est de travailler principalement avec de petits producteurs en Italie et en Espagne.
Elide n'a jamais compris le « lagom ». Chez elle, il y avait toujours une assiette de plus, une chaise de plus à table, un filet d'huile d'olive en plus. Cette générosité est notre héritage — et notre promesse.