TEGLIA DI CHORIZO AL FORNO

Name: TEGLIA DI CHORIZO AL FORNO
Ingredients: 1 confezione di Nonna Elide chorizo macinato oppure 2 confezioni di Nonna Elide salsiccia paprika affumicata; 500 g di patate a pasta soda; 1 zucchina; 2 peperoni appuntiti; 1 mazzetto di prezzemolo; 150 g di feta; olio d'oliva; Sale e pepe nero

ingredienti

1 confezione di Nonna Elide chorizo macinato oppure 2 confezioni di Nonna Elide salsiccia paprika affumicata
500 g di patate a pasta soda
1 zucchina
2 peperoni appuntiti
1 mazzetto di prezzemolo
150 g di feta
olio d'oliva
Sale e pepe nero

Preparazione

Accendere il forno a 220 °C.
Tagliare la zucchina e i peperoni a pezzi grandi e le patate a spicchi.
Mescolare le verdure e le patate con l'olio d'oliva e distribuire su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere al centro del forno per circa 20–30 minuti, regolando i tempi di cottura in base alle patate.
Incidere la salsiccia, togliere il budello e tagliare o sminuzzare la carne in pezzi più piccoli, oppure sbriciolare il chorizo macinato in pezzi più piccoli.
Sfornare la teglia e mescolare le patate e le verdure. Cospargere con il chorizo macinato e cuocere per altri 10 minuti.
Sfornare la teglia e salare e pepare a piacere. Mescolare e completare con prezzemolo tritato e feta sbriciolata.

Nonna vet bäst.

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