CHORIZO CON PAPAS

Name: CHORIZO CON PAPAS
Ingredients: 500 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés; 400 g de chair de chorizo Nonna Elide; sel

ingrédients

500 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés
400 g de chair de chorizo Nonna Elide
sel

Préparation

Faites cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau salée environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Égouttez-les et laissez-les bien s'égoutter.
Faites revenir le chorizo dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 8–10 minutes, en l'émiettant à la cuillère pendant la cuisson.
Ajoutez les pommes de terre cuites au chorizo et laissez-les revenir encore 5 minutes. Remuez délicatement pour ne pas abîmer les pommes de terre.
Rectifiez l'assaisonnement en sel et servez !

Nonna vet bäst.

Plus de recettes