CHORIZO CON PAPAS

zutaten

• 500 g Kartoffeln, festkochend, geschält und gewürfelt
• 400 g Nonna Elide Chorizo-Hackfleisch
• Salz

So geht's

• Die Kartoffeln in reichlich gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen, oder bis sie leicht weich sind. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln gut abtropfen lassen.
• Die Chorizo in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 8–10 Minuten braten und dabei mit einem Kochlöffel zerkleinern.
• Die gekochten Kartoffeln zur Chorizo geben und weitere 5 Minuten mitbraten lassen. Vorsichtig rühren, damit die Kartoffeln nicht zerfallen.
• Mit Salz abschmecken und servieren!

Nonna vet bäst.

Mehr Rezepte