TACOS CON CHORIZO

ingredienti

• 400 g di Nonna Elide Chorizo Macinato
• 3 dl di panna acida
• 1-2 avocado grandi, a fette o a dadini
• 1 cipolla rossa piccola, tritata finemente
• Coriandolo fresco, tritato
• 1–2 lime, tagliati a spicchi
• 8–12 tortillas di mais o di grano

Procedimento

• Rosola il Chorizo Macinato Nonna Elide in una padella a fuoco medio-alto. Sgretolalo con un cucchiaio di legno e lascialo cuocere fino a doratura, per circa 6–8 minuti. Servi direttamente dalla padella oppure trasferiscilo in una ciotola da portata.
• Disponi la cipolla rossa tritata finemente, il coriandolo tritato, gli spicchi di lime e le fette o i dadini di avocado in ciotoline separate. Versa la panna acida in una ciotola da portata.
• Scalda le tortillas di mais o di grano in una padella antiaderente, nel forno o nel microonde, finché non sono morbide e tiepide.
• Metti in tavola tutte le ciotoline insieme alle tortillas e lascia che ognuno componga i propri tacos con chorizo macinato, panna acida, cipolla rossa, coriandolo, avocado e succo di lime.

Nonna vet bäst.

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