TACOS CON CHORIZO

Name: TACOS CON CHORIZO
Ingredients: 400 g Chorizo-Hackfleisch von Nonna Elide; 3 dl Schmand; 1-2 große Avocados, in Scheiben oder Würfeln; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; Frischer Koriander, gehackt; 1–2 Limetten, in Spalten geschnitten; 8–12 Mais- oder Weizentortillas

zutaten

400 g Chorizo-Hackfleisch von Nonna Elide
3 dl Schmand
1-2 große Avocados, in Scheiben oder Würfeln
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
Frischer Koriander, gehackt
1–2 Limetten, in Spalten geschnitten
8–12 Mais- oder Weizentortillas

So geht's

Das Chorizo-Hackfleisch von Nonna Elide in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze braten. Das Hackfleisch mit einem Kochlöffel zerteilen und durchbraten lassen, bis es goldbraun ist, etwa 6–8 Minuten. Direkt aus der Pfanne servieren oder in eine Servierschüssel geben.
Fein gehackte rote Zwiebel, gehackten Koriander, Limettenspalten und Avocadoscheiben oder -stücke in separate Schüsseln geben. Den Schmand in eine Servierschüssel füllen.
Die Mais- oder Weizentortillas in einer trockenen Pfanne, im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie weich und lauwarm sind.
Alle Schüsseln zusammen mit den Tortillas auf den Tisch stellen und alle ihre eigenen Tacos mit Chorizo-Hackfleisch, Schmand, roter Zwiebel, Koriander, Avocado und Limettensaft zusammenstellen lassen.

Nonna vet bäst.

Mehr Rezepte