CAVOLETTI DI BRUXELLES SALTATI ALLA 'NDUJA

ingredienti

Elimina la base e pulisci i cavoletti di Bruxelles. Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e sbianca i cavoletti per 2 minuti. Sciacquali poi velocemente in acqua fredda per bloccare la cottura.
In una ciotola, mescola la ‘nduja, 1 cucchiaio di olio d'oliva e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.
In padella: scalda un po' d'olio d'oliva in una padella e rosola i cavoletti finché prendono colore, circa 5 minuti. Aggiungi poi il composto di ‘nduja e cuoci insieme per altri 5 minuti. Va benissimo se la ‘Nduja diventa un po' croccante.
In forno/airfryer: preriscalda il forno o l'airfryer a 190°C. Mescola i cavoletti con il composto di ‘nduja e disponili su una teglia. Cuoci per circa 10-15 minuti, mescolando/girando i cavoletti a metà cottura in modo che siano ricoperti uniformemente dalla ‘nduja. Continua la cottura finché i cavoletti sono dorati e la ‘nduja è croccante.

Nonna vet bäst.