Gnocchi

Weiche Kartoffelkissen, die nur ein paar Minuten im kochenden Wasser brauchen — oder goldbraun in Butter gebraten werden. Alltagsluxus auf Nonnas Art.

frische italienische Gnocchi aus Kartoffeln, 500 G

Ein italienischer Klassiker mit weicher Konsistenz und mildem, rundem Geschmack. Kartoffelgnocchi eignen sich genauso gut als Vorspeise wie als großzügige Hauptmahlzeit und lassen sich leicht je nach Saison variieren.

Die Gnocchi haben die zarte Textur, die man mit frischer Pasta verbindet, können aber bei Raumtemperatur aufbewahrt werden und finden sich im Kolonialwaren- oder Trockenpasta-Regal. Perfekt, um immer zu Hause zu haben, mit ins Ferienhaus zu nehmen oder zuzubereiten, wenn du etwas Gutes ohne Planung möchtest.

Zubereitung Gekocht: In reichlich gesalzenem Wasser 3–4 Minuten kochen, bis die Gnocchi an die Oberfläche steigen. Gebraten: In Butter oder Öl in einer geräumigen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Am Ende 1 msk Wasser hinzufügen und einen Deckel auflegen – der Dampf macht die Gnocchi innen weich und fluffig. Ofen: Mit Öl, Gemüse und Gewürzen mischen. Bei 200 °C rösten, bis sie goldbraun sind. In Soße: Direkt in heiße Soße geben und vorsichtig köcheln lassen. Die Stärke in den Gnocchi hilft zu binden und gibt der Soße eine von Natur aus vollere Konsistenz.

Eine einfache und vielseitige Basis – bereit für schnelle Alltagsgerichte ebenso wie für durchdachtere Kochkunst.

Produktfakten

• Herstellungsland: Italien
• Aufbewahrung: trocken und kühl. Geöffnete Packung im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verzehren.
• Artikelnummer: G500S
• EAN: 7 340012 517800

Zutaten

Rehydrierte Kartoffel 80% (Wasser, getrocknete Kartoffelflocken), WEIZENMEHL, Kartoffelstärke, Reismehl, Salz, Säureregulator: Milchsäure, Konservierungsmittel: Sorbinsäure, natürliches Aroma.

Verpackt in Schutzatmosphäre.

Nährwerte

Nährwert pro 100 g

• Energie 680 kJ / 160 kcal
• Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
• Kohlenhydrate 35 g davon Zucker 0,1 g
• Eiweiß 4 g
• Salz 1,1 g

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